Rundtur i portvinens verdenHenover et par timer gennemgår vi portvinens historie, produktionsmetoder og typer og smager en række flasker der belyser de enkelte emner. Vi kommer omkring alle de mest gængse typer af portvine og oplever dem i forskellige aldre, kyndigt vejledt af Spirituskaliffen David Larsson og du vil opleve at portvin ikke kun er for gamle tanter, serveret til guldbryllup sammen med regnbue-is :-)
Der vil selvfølgelig også være mulighed for at købe nogle af vinene til gode priser på aftenen. Vi smager følgende 20 års White - Eirados 10 års Tawny - Blackett 1995 Colheita - Andresen 2010 Late Bottled Vintage (LBV) - Eirados 1991 Late Bottled Vintage - Rozes 2007 Vintage - Andresen 1987 Vintage - Tuke Holdsworth Jeg finder selvfølgelig på nogle gode tilbud til selve smagningen :-) Bemærk dog en del af vinene kan kun skaffes i ganske få eksemplarer i de valgte årgange.... Jeg har taget nogle årgange der kan vise os noget spænd i hvordan typerne udvikler sig med alder, det betyder så at det ikke nødvendigvis er årgange der er lette at skaffe igen ;-) (Rozes kan f.eks. fås i nye årgange, f.eks. 2010 til 160kr/flaske, men er nu ret svær at finde tilbage i halvfemserne). Et eksempel på indholdet af en romsmagning kunne væreJM Rhum Agricole Blanc 50%
Foursquare Port Cask 9y 40% (barbados) Pussers British Navy 54.5% (vestindien blend) Flor de Cana 18y 40% (nicaragua) HSE Saint Etienne Rhum Agricole Extra Vieux, sherry finish 45% Kirk and Sweeney 18y 40% (dominican) Rum Nation Panama 21y decanter (panama) 
PS: når du holder en smagning med Smagninger.dk vil der selvfølgelig altid være mulighed for at gøre en god handel på selve aftenen og købe nogle af de flasker du har smagt til en god pris :-)
Andre eksempler på sortiment til romsmagninger
|
Se hvad gæsterne synesVi samler hele tiden feed-back fra vores kunder så vi løbende kan forbedre os.
"Fantastisk aften. Er meget imponeret over både bredden og dybden i viden. Og elsker at et simpelt spørgsmål omkring fadtyper fører til en 10min monolog, som kun var den korte version, smukt ;-)" - Jørgen H. Clausen "Supergodt arrangement. Især godt at man under afslappede former i ro og mag kan få den ene gode smagsoplevelse efter den anden" - Morten Sørensen "Aftenen var super interessant - både at nyde de mangeartede smagsretninger og ligeledes lytte til din overvældende viden om Rom og spiritus generelt. Det var en fornøjelse!" - Erik Larsen Her har vi også været...
Romsmagninger kan også sagtens kombineres med middage, desserter, cocktails, ostebord og andet for en god aften med dejlige smageoplevelser.
|
|
”Vinklubben hos Nestlé Danmark A/S, havde fornøjelse af en rom smagning med David Larsson. Det var et helt igennem vellykket arrangement, hvor vi smagte 9 forskellige rom og dermed fik et godt indblik i rommens verden. Baggrunden for det vellykkede arrangement var især David’s store viden, engagement og passion for emnet. Vi fik en detaljeret og humoristisk introduktion til rom, med diverse afstikker til vin, whisky mm. Jeg kan kun anbefale David til lignende arrangementer. ” - Jakob Schou, Nestlé Danmark |
"Hej David, Arrangementet levede fuldt op til vores forventninger. Jeg synes der var rigtig godt stillet op og du havde en god og bred viden. Sortimentet var rigtig spændende, da der var mange produkter man ikke kendte i forvejen. Det var en super ting, så man fik prøvet noget nyt. Så det kørte jo bare :-)" - Thomas Holm Hansen, Dong Energy |